酿造
来自蒙福特MGA的单一葡萄园葡萄藤密度为每公顷5000株，树龄在30至40岁之间。土壤为中等石灰石-粘土混合物。收获后，葡萄经过软脱渍，获得的葡萄汁后在27°C的钢罐中发酵。 酒精发酵持续约 3-4 周，每天泵送两次。然后葡萄酒在浸渍后与果皮保持接触，再保持4周。装架后，苹果酸乳酸发酵自然发生，而后才将葡萄酒转移到桶中。
陈酿
在240升超大橡木桶中陈酿25个月，在水泥罐中陈酿12个月。
酒精度14.5
净含量 750毫升
年份 2018年
2018年的巴罗洛·圣朱塞佩(Barolo San Giuseppe)是一款非常漂亮的深石榴红色的超诱人的巴洛罗酒。中等至丰满的酒体，单宁细腻紧密而集中，入口如碾碎的红浆果、雪松、干樱桃、烟草等风味，散发出显著的芳香，单宁交织得很好，几乎是天衣无缝的。现在非常适合饮用，但稍显前卫摩登的味道让我相信，中短期及长期储存后饮酒将会是巅峰的选择。对我们来说，这将是一款最好的复古代表作之一！
