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博蒂郎格内比奥罗系列
葡萄主要来自多利亚尼布里科-博蒂庄的内比奥罗葡萄园。葡萄树树龄为25年,朝南和西南。土壤质地中等,钙质粘土。酒精发酵持续约3-4周,在27°C的温度下进行。苹果乳酸菌发酵。
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朗格巴贝拉系列
葡萄来自位于多利亚尼的单一葡萄园,面向西南,这些葡萄树龄超过35年,采用特殊种植,密度为每公顷5000株。土壤质地中等,石灰质粘土。葡萄经压榨后,在钢罐中进行26周以上的发酵,然后转移到桶中,在橡木桶中陈酿约12个月。
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朗格霞多丽大师系列
葡萄来自位于博索拉斯科市海拔700米的葡萄园,位于被称为Alta Langa的地区。每公顷平均密度为5500株。葡萄园朝东南,矗立在中等质地的土壤上,石灰石和白粘的土壤,富含着超高的矿物质。
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朗格珍藏内比奥罗系列
来自位于圣朱塞佩小村庄蒙福特市的葡萄园的葡萄,靠近佩切尼诺家族的巴罗洛酒窖。土壤为石灰质粘土,坐落在南部和西南部。酒精发酵在钢罐中进行3周。葡萄酒在浸渍后与果皮一直保持接触,再浸渍4周,葡萄酒就会被转移到橡木桶中。
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朗格珍藏黑皮诺系列
来自两种不同的葡萄园:一个在Dogliani,海拔380米中等质地的钙质粘土另一个位于海拔700米的Bossolaco疏松的石灰质土壤。在收获之后,葡萄在12°C中冷藏。葡萄的一部分去核后,预浸渍发酵4天,在一定温度温25°C下持续约2周。葡萄酒发酵后储存在不锈钢桶中然后转移到大橡木桶中。
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朗格雷司令系列
葡萄来自海拔700米的博索拉斯科市的几个葡萄园。土壤富含石灰石、泥灰岩和白色粘土。葡萄园面向东南,平均树龄为8年。人工采摘,在轻轻压榨之前,24小时内冷却在约12°C的桶内,并在17°C的钢罐中发酵。
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